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4 Recetas para Principiantes

Se acabaron las excusas: ¡Estas 4 Recetas para Principiantes vinieron a salvarte!

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4 Recetas para Principiantes

Se acabaron las excusas: ¡Estas 4 Recetas para Principiantes vinieron a salvarte!

Supplies

  • 100 gr. de queso crema
  • 2 cebollas de verdeo
  • 1 limón
  • 50 ml. de aceite de oliva
  • Sal y pimienta c/n

Pasos

  1. Mezclar el queso crema con la cebolla de verdeo y el jugo de limón.
  2. Agregar el aceite, la sal y la pimienta.
  3. Servir con nachos .

Supplies

  • 2 huevos
  • 220 gr. de harina 0000
  • 500 cc. de leche
  • 1 cda. de manteca
  • 400 gr. de dulce de leche

Pasos

  1. Batir los huevos con la leche y la harina. Mezclar bien con batidor de mano hasta que no haya grumos.
  2. Dejar reposar la mezcla 30 minutos en la heladera.
  3. En una sartén agregar media cucharadita de manteca, llevar sobre fuego fuerte haciéndola girar sobre la hornalla para que la manteca corra.
  4. Poner un cucharón de mezcla en el centro de la sartén y esperar a que empiece a cocinarse. Una vez cocida girar la sartén en círculos.
  5. Llevar nuevamente al fuego y cuando se nota que los bordes comienzan a dorar, dar vuelta con ayuda de una espátula y dejar cocinar 1 o 2 minutos más.
  6. Rellenar con dulce de leche y enrollar. Servir con más dulce de leche por encima

Supplies

  • 200 gr. de manteca a temperatura ambiente
  • 5 gr. de sal
  • 200 gr. de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 cda. de esencia de vainilla
  • 200 gr. de harina leudante
  • 150 gr. de chips chocolate

Pasos

  1. Batir con batidora eléctrica la manteca con el azúcar y la sal durante 7 minutos, hasta que la preparación esté bien aireada y de color más claro.
  2. Agregar los huevos y seguir batiendo.
  3. Agregar la esencia y la harina leudante con una espátula, haciendo movimientos envolventes.
  4. Por último incorporar los chips y volcar la mezcla en un molde de budín previamente enmantecado y enharinado.
  5. Hornear a 180° 30 minutos, hasta que al insertar un palito y que salga limpio.

Supplies

  • 3 huevos
  • 1 cebolla en tiras finas
  • 100 gr. de champiñón en láminas
  • 60 gr. de mozzarella rallada
  • 2 cdas. de azúcar
  • 2 cdas. de perejil picado
  • 40 cc. de leche
  • Sal, pimienta y oliva.

Pasos

  1. Cortar la cebolla en tiras finas y filetear los champiñones
  2. En una sartén con un poco de oliva rehogar la cebolla hasta transparentar, incorporar sal, pimienta y el azúcar. Dejar caramelizar e incorporar los champiñones fileteados hasta que estén tiernos. Retirar.
  3. En un bowl batir los huevos junto con la leche y condimentar. Volcar esta preparación en sartén caliente con un poco de oliva e ir cocinando hasta que el huevo este cocido. Incorporar las cebollas y los hongos, el queso mozzarella rallado y el perejil picado. Doblar a la mitad y dejar que funda el queso.