Supplies
- 3-4 papas rojas grandes, rebanadas de ¼ de pulgada de grosor
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 taza de queso cheddar rallado
- ½ taza de queso Monterey jack rallado
- 5 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado
- Crema agria
- 1 tomate Roma pequeño
- 2 cebollas verdes en rodajas
Pasos
- Coloque las papas en rodajas en un tazón grande. Mezcle con aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón.
- En una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas, cocine el tocino hasta que esté crujiente. Dejar de lado.
- FrÃe las papas en grasa de tocino hasta que estén doradas y crujientes. Si prefiere usar el método de la bandeja para hornear, coloque las papas en una bandeja para hornear y hornee a 220 grados durante 30 a 40 minutos. Voltee a la mitad.
- Limpiar la bandeja del exceso de grasa. Transfiera las papas a una sartén de hierro fundido, con los bordes ligeramente superpuestos en forma de espiral. Cubra con queso cheddar, queso monterey jack y tocino. Hornee o ase hasta que el queso se derrita. Retirar la sartén del horno y dejar reposar las patatas un minuto.
- Sirva con crema agria, salsa, cebollas verdes o cualquier aderezo de su elección.
Supplies
- ½ taza de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de perejil fresco
- 6 dientes de ajo picados
- 3 cucharadas de queso parmesano
- 2 latas de masa para galletas (1 lata jumbo)
- 230 gr. de bolas de mozzarella frescas, aproximadamente 28 bolas para 28 bombas.
- Salsa marinara para mojar * Opcional
Pasos
- En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida, el aceite de oliva, el ajo, el perejil y el parmesano.
- Cortar la masa de galletas por la mitad, aplanar.
- Coloca una bola de mozzarella en el centro. Aprieta los lados alrededor del queso para que quede completamente envuelto por la masa.
- Coloque las bolas de masa en una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas. DeberÃa caber alrededor de 28 bolas.
- Unte con mantequilla de ajo cada bola.
- Hornee por 20 minutos a 200 grados
- Espolvoree con perejil fresco, espere a que la sartén se enfrÃe al tacto y sirva.
Supplies
- 110 gr. de queso crema, ablandado
- â…“ taza de salsa picante
- 2 ½ tazas de pollo cocido y desmenuzado
- 1 taza de queso Monterey jack rallado
- 1 taza de queso mozzarella
- 2 cebollas verdes en rodajas
- 230 gr. de panecillo de media luna refrigerado, 2 latas
Pasos
- En un tazón grande, mezcle el queso crema y la salsa picante hasta que quede suave.
- Mezcle el pollo, el queso Monterey Jack, el queso mozzarella y las cebolletas.
- Desenrolle las latas de masa, sepárelas en triángulos. En una sartén de 12 pulgadas, coloque los triángulos en un anillo, la masa debe superponerse, dejando alrededor de 5 pulgadas (12 ¾ cm) en el centro.
- Coloque la mezcla en cada triángulo más cercano al anillo.
- Coloque la parte superior del triángulo sobre el relleno y meta los bordes debajo de la capa inferior de masa. Repita alrededor del anillo hasta que todo el relleno esté incluido.
- Hornee a 375˚F (190˚C) durante 35 minutos o hasta que la masa esté dorada.
- Deje enfriar de 5 a 10 minutos antes de cortar en rodajas para servir. Sirva con queso ranchero o azul
Supplies
- 250 gr. de queso crema, ablandado
- 1 taza de leche
- 1 taza de mozzarella
- 1 taza de queso parmesano
- 2 cucharadas de condimento italiano
- 2 tazas de salsa para pizza
- Cubra con mozzarella
- Cubra con pepperoni
Pasos
- En la sartén de hierro fundido de 12 pulgadas, a fuego lento, derrita el queso crema y la leche. Revuelva hasta que quede suave.
- Apague el fuego, agregue mozzarella, parmesano y condimento italiano hasta que quede suave.
- Unte la salsa para pizza encima de la mezcla. Cubra con queso mozzarella rallado y cubra con pepperoni.
- Hornee a 220 grados durante 15-20 minutos, hasta que la salsa esté dorada.
- Sirva caliente con pan o galletas saladas.