Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de perejil fresco
  • 6 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de queso parmesano
  • 2 latas de masa para galletas (1 lata jumbo)
  • 230 gr. de bolas de mozzarella frescas, aproximadamente 28 bolas para 28 bombas.
  • Salsa marinara para mojar * Opcional

Pasos

  1. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida, el aceite de oliva, el ajo, el perejil y el parmesano.
  2. Cortar la masa de galletas por la mitad, aplanar.
  3. Coloca una bola de mozzarella en el centro. Aprieta los lados alrededor del queso para que quede completamente envuelto por la masa.
  4. Coloque las bolas de masa en una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas. Debería caber alrededor de 28 bolas.
  5. Unte con mantequilla de ajo cada bola.
  6. Hornee por 20 minutos a 200 grados
  7. Espolvoree con perejil fresco, espere a que la sartén se enfríe al tacto y sirva.