Ingredientes

  • 5 tazas de harina de trigo
  • 4 cditas. de almidón de maíz
  • 1 cdita. de bicarbonato
  • 1 cdita. de sal
  • 340 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 2 tazas de azúcar morena
  • 1 taza de azúcar cristal
  • 2 huevos grandes
  • 2 cditas. de esencia de vainilla

Pasos

  1. Mezclar la harina, el almidón de maíz, el bicarbonato y la sal. (En inglés).
  2. Batir la mantequilla, con ayuda de la batidora, por 1 minuto y luego juntar el azúcar moreno y el azúcar cristal y batir por otros 3min.
  3. Añadir el huevo y la vainilla y mezclar bien. Agregar la harina poco a poco y mezclar hasta incorporar la masa.
  4. Llevar a la refrigeración durante 30 minutos.
  5. Dividir la masa en 4 partes iguales.