Ingredientes

  • 1 taza de jugo de naranja.
  • 2 cdas. de salsa de soja.
  • 2 cdas. de ketchup.
  • 2 cdas. de vino blanco.
  • 2 dientes de ajo.
  • 2 cdas. de azúcar rubia.
  • 2 cdas. al ras de fécula de maíz
  • Sal y pimienta.

Pasos

  1. Sellar los medallones de lomo por ambos lados, condimentados con sal y pimienta en un poco de oliva, retirar y comenzar con la salsa.
  2. Rehogar el ajo, incorporar todos los ingredientes. Dejar reducir e incorporar la fécula de maiz.
  3. Volver a incorporar los medallones sellados y salsear.