Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (de 7 a 8 onzas cada una), cortadas en 8 chuletas
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 1/2 cucharaditas de pimentón ahumado
  • 1/4 cucharadita de sal kosher
  • Gran pizca de pimienta negra

Pasos

  1. En un tazón, mezcle la salsa de soya, el comino, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta. Agregue el pollo y voltee para cubrir con la marinada. Marinar durante 30 minutos a toda la noche.
  2. Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
  3. Agregue las pechugas de pollo y cocine a la parrilla durante 4 minutos, luego voltee para cocinar el otro lado durante 4 minutos más, hasta que estén bien cocidas y los jugos salgan claros.