Ingredientes

  • 2 muslos de pollo
  • 4 cdas. de salsa barbacoa
  • ½ taza de mozzarella rallada
  • Sal, pimienta y ají molido
  • C/n ciboulette picada

Pasos

  1. Condimentar los muslos de pollo con sal, pimienta y ají molido. Llevar a dorar en sartén bien caliente con un poco de oliva por ambos lados hasta que resulten cocidas. Incorporar la salsa barbacoa y dejar que tome cuerpo. Cortar en tiras.
  2. Armar las tostadas con la tortilla de base, agregar el pollo a la barbacoa, espolvorear con mozzarella rallada y llevar a gratinar 10m en horno a 180°