Ingredientes

  • 2 u. masa hojaldrada
  • 300 gr. muzzarella
  • 100 gr. queso parmesano rallado
  • 200 gr. jamón cocido en tiras
  • 1 cda. orégano
  • 2 cditas. de pimentón ahumado
  • 2 tazas cebolla en juliana
  • 1 taza cebolla morada en juliana
  • 1 taza cebolla de verdeo en ruedas
  • 1 taza pimiento asado (sin piel ni semillas)
  • c/n sal
  • c/n pimienta
  • c/n aceite oliva

Pasos

  1. En un bowl integral la cebolla blanca, morada y de verdeo, uniendo con la muzzarella, el parmesano, el jamón en tiras y el pimiento.
  2. Condimentar con un poco de sal, pimienta, orégano y pimentón.
  3. Sobre una tartera levemente engrasada disponer uno de los discos de masa hojaldrada, cubrir con la mitad del relleno y cerrar con el otro disco de masa. Cerrar los bordes con repulgue tradicional.
  4. Pintar la superficie con aceite de oliva y cubrir con el relleno restante.
  5. Llevar a un horno precalentado a 180°C por unos 25 minutos hasta que la masa resulte bien dorada y los quesos bien fundidos.