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5 Sopas 5 Ingredientes
En cualquier momento y lugar, todos deberían probar una buena Sopa aunque sea una vez en su vida.
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5 Sopas 5 Ingredientes
En cualquier momento y lugar, todos deberían probar una buena Sopa aunque sea una vez en su vida.
Ingredientes
- 300 gr. lomo cerdo
- 1 taza cebolla en cubos
- 1 taza puerro en cubos
- 2 un. huevos
- 2 lts. caldo carne
Pasos
- 1-Hervir los huevos 5 minutos y pasarlos a un bowl con agua y hielo. Reservar
- 2-En una olla dorar de ambos lados el lomo de cerdo. Reservar
- 3-En la misma olla saltear la cebolla y el puerro
- 4-Agregar el cerdo nuevamente y el caldo y cocinar 1 hora a fuego bajo
- 5-Retirar y desmenuzar el cerdo con dos tenedores
- 6-Servir la sopa en platos hondos con el huevo cortado al medio y la carne de cerdo desmenuzada
Ingredientes
- 4 un. rodajas pan lactal
- 1 kg. tomate redondo en cubos sin piel
- 3 cdas. ajo picado
- 1 un. atado albahaca
- 1 lt. caldo verduras
Pasos
- 1-Cortar el pan lactal en cubos pequeños y colocarlos en una placa para horno con aceite de oliva, sal y pimienta. Tostar en el horno 15 minutos a 180°C
- 2-En una olla caliente con aceite de oliva saltear el tomate
- 3-Agregar el ajo, la albahaca y el caldo. Cocinar 1 hora a fuego bajo
- 4-Procesar la sopa
- 5-Servir en platos hondos con los crutones
Ingredientes
- 1 un. pechuga de pollo
- 1 taza cebolla en cubos
- 1 taza de zanahoria en rodajas
- 200 gr. fideos ramen hervidos
- 2 lts. caldo ave
Pasos
- 1-En una olla caliente con aceite de oliva dorar la pechuga de pollo de ambos lados. Reservar
- 2-En la misma olla saltear la cebolla y la zanahoria
- 3-Agregar nuevamente la pechuga y el caldo. Cocinar 1 hora a fuego bajo
- 4-Incorporar los fideos de ramen y cocinar hasta que estén listos según las instrucciones del paquete
- 5-Servir la sopa en platos hondos con la pechuga cortada en láminas
Ingredientes
- 4 un. papas
- 2 tazas arvejas
- 1 taza cebolla en cubos
- 2 cdas. curry
- 2 lts. caldo verduras
Pasos
- 1-En una olla caliente con aceite de oliva saltear la cebolla con las papas y las arvejas
- 2-Incorporar el caldo de verduras y el curry. Cocinar a fuego bajo hasta que la papa esté cocida
- 3-Procesar o licuar
- 4-Servir y decorar con arvejas y pimienta molida
Ingredientes
- 1 un. calabaza en cubos
- 1 taza cebolla en cubos
- 1 taza puerro en cubos
- 1 taza leche coco
- 2 lts. caldo verduras
Pasos
- 1-En una olla caliente con aceite de oliva saltear la cebolla y el puerro
- 2-Agregar la calabaza en cubos y el caldo de verduras. Cocinar a fuego bajo hasta que la calabaza esté cocida
- 3-Procesar y agregar la leche de coco
- 4-Servir y decorar con leche de coco y hojas de cilantro