FOOD

5 Sopas 5 Ingredientes

En cualquier momento y lugar, todos deberían probar una buena Sopa aunque sea una vez en su vida.

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5 Sopas 5 Ingredientes

En cualquier momento y lugar, todos deberían probar una buena Sopa aunque sea una vez en su vida.

Ingredientes

  • 300 gr. lomo cerdo
  • 1 taza cebolla en cubos
  • 1 taza puerro en cubos
  • 2 un. huevos
  • 2 lts. caldo carne

Pasos

  1. 1-Hervir los huevos 5 minutos y pasarlos a un bowl con agua y hielo. Reservar
  2. 2-En una olla dorar de ambos lados el lomo de cerdo. Reservar
  3. 3-En la misma olla saltear la cebolla y el puerro
  4. 4-Agregar el cerdo nuevamente y el caldo y cocinar 1 hora a fuego bajo
  5. 5-Retirar y desmenuzar el cerdo con dos tenedores
  6. 6-Servir la sopa en platos hondos con el huevo cortado al medio y la carne de cerdo desmenuzada

Ingredientes

  • 4 un. rodajas pan lactal
  • 1 kg. tomate redondo en cubos sin piel
  • 3 cdas. ajo picado
  • 1 un. atado albahaca
  • 1 lt. caldo verduras

Pasos

  1. 1-Cortar el pan lactal en cubos pequeños y colocarlos en una placa para horno con aceite de oliva, sal y pimienta. Tostar en el horno 15 minutos a 180°C
  2. 2-En una olla caliente con aceite de oliva saltear el tomate
  3. 3-Agregar el ajo, la albahaca y el caldo. Cocinar 1 hora a fuego bajo
  4. 4-Procesar la sopa
  5. 5-Servir en platos hondos con los crutones

Ingredientes

  • 1 un. pechuga de pollo
  • 1 taza cebolla en cubos
  • 1 taza de zanahoria en rodajas
  • 200 gr. fideos ramen hervidos
  • 2 lts. caldo ave

Pasos

  1. 1-En una olla caliente con aceite de oliva dorar la pechuga de pollo de ambos lados. Reservar
  2. 2-En la misma olla saltear la cebolla y la zanahoria
  3. 3-Agregar nuevamente la pechuga y el caldo. Cocinar 1 hora a fuego bajo
  4. 4-Incorporar los fideos de ramen y cocinar hasta que estén listos según las instrucciones del paquete
  5. 5-Servir la sopa en platos hondos con la pechuga cortada en láminas

Ingredientes

  • 4 un. papas
  • 2 tazas arvejas
  • 1 taza cebolla en cubos
  • 2 cdas. curry
  • 2 lts. caldo verduras

Pasos

  1. 1-En una olla caliente con aceite de oliva saltear la cebolla con las papas y las arvejas
  2. 2-Incorporar el caldo de verduras y el curry. Cocinar a fuego bajo hasta que la papa esté cocida
  3. 3-Procesar o licuar
  4. 4-Servir y decorar con arvejas y pimienta molida

Ingredientes

  • 1 un. calabaza en cubos
  • 1 taza cebolla en cubos
  • 1 taza puerro en cubos
  • 1 taza leche coco
  • 2 lts. caldo verduras

Pasos

  1. 1-En una olla caliente con aceite de oliva saltear la cebolla y el puerro
  2. 2-Agregar la calabaza en cubos y el caldo de verduras. Cocinar a fuego bajo hasta que la calabaza esté cocida
  3. 3-Procesar y agregar la leche de coco
  4. 4-Servir y decorar con leche de coco y hojas de cilantro