Supplies
- 1 kg de ajíes
- sal gruesa
- granos de pimienta negra
- 3 dientes de ajo
- orégano
- ají molido
Pasos
- Secar los ajíes al sol durante 6 hrs
- Cortar los ajos en láminas
- Poner los ajíes deshidratados, el ajo, la pimienta, el orégano y el aji molido en un frasco de vidrio, y tapar con oliva.