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Bifes a la Criolla
Coloca en una olla todo lo que tu desees, y obtendrás un resultado impresionante.
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Bifes a la Criolla
Coloca en una olla todo lo que tu desees, y obtendrás un resultado impresionante.
Supplies
- 1kg cuadril (pieza entera para hacer bifes)
- 5 cdas. de oliva
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cebolla en rodajas
- 1 pimiento rojo en cubos
- 1 zanahoria en rodajas
- 1 taza de arvejas
- 4 tomates perita
- 1 pack salsa de tomate
- 3 papas en rodajas
- 2 cdas. de orégano
- 1 cda. de ají molido
- 2 hojas de laurel
- Pimienta y perejil picado
Pasos
- En sartén con oliva, agregar los ajos picados. Antes de que se lleguen a dorar, agregar la cebolla, el pimiento y la zanahoria. Rehogar unos minutos.
- Agregar los bifes y dorar por ambos lados. Agregar los tomates frescos cortados en cuartos y la salsa de tomate. Condimentar con el orégano, el ají molido y el laurel.
- Cubrir con agua y agregar las papas y las arvejas. Dejar cocinar a fuego medio tapado por 30´ o hasta que las papas estén tiernas.
- Servir con perejil picado.