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Con una fabulosa cobertura de Caramelo y Chocolate que no podrás creer.

Budin de Pan

Ingredientes

  • 120 gr. de azúcar

  • 1/4 taza de agua

  • 4 huevos

  • 1 taza de leche condensada

  • 1 cda. de esencia de vainilla

  • 1 pizca de sal

  • 5 rebanadas de pan lactal sin borde

  • 1 ¾ tazas de agua

  • 75 gr. de manteca

  • 55 gr. de azúcar

  • 200 gr. de crema de leche

  • 75 gr. de chips de chocolate

Instrucciones

  1. Colocar el azúcar y el agua en una cacerola hasta formar el caramelo.

  2. Colocar el caramelo en un molde para flan.

  3. Colocar los huevos, la leche condensada, la vainilla y el pan lactal en una licuadora. Procesar hasta que quede homogéneo.

  4. Verter en el molde y taparlo con papel aluminio. Cocinar a baño maría durante 1 hora.

  5. En una olla colocar azúcar y manteca , hacer un caramelo. Agregar la crema y revolver.

  6. Por último los chips de chocolate blanco hasta que se haga una salsa.

  7. Retirar el budín de pan lactal del horno y servirlo con la salsa de caramelo y chocolate blanco.

Budin de Pan
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