food
Empanadas De Chorizo Y Panceta
Cuando creías que no habían más opciones de empanadas.
food
Empanadas De Chorizo Y Panceta
Cuando creías que no habían más opciones de empanadas.
Supplies
- 12 tapas empanada
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 6 chorizos desmenuzados
- 200 gr de carne picada
- ½ vaso de vino blanco
- Una pizca de sal
- 1 cdita. de pimentón
- 100 gr de panceta ahumada en cubos
Pasos
- En sartén bien caliente con un toque de oliva, rehogar la cebolla y el pimiento picados.
- Una vez dorada, agregar los cubos de panceta, el chorizo desmenuzado y la carne picada. Dejar que se cocine todo por 10 minutos. Condimentar con sal, retirar del fuego y agregar el pimentón y si se desea un poco del pimiento verde.
- Llevar a la heladera hasta el momento del armado.
- Armar las empanadas con el repulgue tradicional, se pueden freír u hornear en horno pinceladas con huevo hasta que la masa quede dorada.