Supplies
- Jugo de 1 lima
- 1 lata o botella de 355 ml (12 oz) de cerveza
- 1/2 cucharadita (pizca) de salsa picante a elección, como la salsa Tabasco (opcional)
- 1/2 cucharadita (pizca) salsa inglesa (Worcestershire)
- Sal para el borde (puedes usar cualquier tipo de sal gruesa)
- Cubos de hielo
Pasos
- Corta un limón a la mitad.
- Pasa una mitad del limón por el borde de la copa.
- Asegúrate de enfriar previamente la copa para que la sal se quede pegada.
- Coloca el borde de la copa en un recipiente con sal.
- Presiona el borde en la sal suavemente, pero con firmeza, dándole vuelta para que la sal se acumule en el borde.
- Trata de hacerlo de la manera más uniforme posible para lograr una buena presentación de la bebida.
- Llena la copa con hielo.
- Aunque la copa esté fría y la cerveza pueda tomarse sin hielo, hacerlo le dará vida a la bebida y un sabor más vigorizante y fresco.
- Coloca ambas mitades del limón en un exprimidor de mano y exprime el jugo sobre el hielo.
- Si no tienes un exprimidor, hazlo con la mano y exprimirlas lo más que puedas sobre el hielo; ten cuidado con las semillas.
- Agrega las salsas para darle sabor.
- No te excedas, ya que estos complementos son muy fuertes.
- Vierte la cerveza en la copa sobre el hielo, jugo de limón y salsas.
- Cualquiera de las mejores variedades mexicanas es excelente para este cóctel.
- Por lo general, con esta versión, necesitarás una cerveza rubia como Corona.
- Revuélvela bien con una cuchara larga.