Supplies
- 110 g chocolate semiamargo
- 115 g manteca
- 2 yemas
- 40 g azúcar
- 2 cucharadas de harina
- 2 huevos
Pasos
- Precalentar el horno a 200 grados.
- Enmantecar y enharinar moldes individuales. Se puede usar azúcar en vez de harina.
- Batir a blanco 2 huevos y 2 yemas con 40 g de azúcar.
- Por otro lado, derretir a baño maría 115g de chocolate semiamargo y 110g de manteca.
- Unir las dos preparaciones agregando dos cdas. de harina.
- Llenar los moldes hasta 3/4 partes y cocinar por 7 a 10 minutos.
- Llevar los moldes a un baño maría frío, pasar un cuchillo por los bordes y desmoldar.