Ingredientes

  • 6 huevos duros
  • 2 aguacates
  • 2 cdas. de jugo limón
  • 1/2 taza de tomates en cubos
  • 1/4 taza de cebolla verdeo picado
  • 1 cda. de perejil picado
  • Sal c/n
  • Pimienta c/n
  • Aceite oliva

Pasos

  1. Cortar al medio los huevos duros y retirarles la yema.
  2. Mezclar en un bowl las yemas, la palta, el jugo de limón, el tomate, el verdeo, el perejil, sal, pimienta y aceite de oliva.
  3. Rellenar los huevos con la mezcla.