Name: Canastas de Spaghetti con Albóndigas
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Ingredients: 200 gr. de spaghetti seco; 1 ½ taza de parmesano rallado (seco de paquete); 1 1/2 taza de salsa tomate espesa; 300 gr. de carne molida; 2 cdas. de perejil picado; 2 cdas. de ajo en polvo; Sal, pimienta; C/n pan rallado; C/n albahaca picada

Canastas de Spaghetti con Albóndigas/Canastas de Spaghetti con Albóndigas

Ingredientes

200 gr. de spaghetti seco
1 ½ taza de parmesano rallado (seco de paquete)
1 1/2 taza de salsa tomate espesa
300 gr. de carne molida
2 cdas. de perejil picado
2 cdas. de ajo en polvo
Sal, pimienta
C/n pan rallado
C/n albahaca picada

Pasos

Hervir la pasta bien al dente por unos 7/8 minutos, aceitar pasar a un bowl y unir con 1 taza del parmesano. Dejar enfriar unos 15 minutos en heladera.
Realizar las albóndigas uniendo la carne molida con el ajo en en polvo y el perejil picado. Ayudándote con un poco de pan rallado. Sellar en sartén por todos sus
lados y reservar.
Rociar con aceite vegetal moldes para muffins, crear nidos en cada molde con la pasta.
Cubrir con una cucharada de salsa, 1 albóndiga y terminar de cubrir con un poco más de salsa. Espolvorear con el parmesano restante y hornear en horno precalentado a 180° por 20/25m.