En un bowl, mezclar la harina, ají molido, la sal, la pimienta, el pimentón y el ajo en polvo. Cubra las alas en la harina uniformemente. Forrar con papel manteca una bandeja para horno y agregar a la misma las alitas de pollo. Hornear por 30 minutos, girando en la mitad de cocción, hasta que la piel esté crujiente y dorada.
En otro bowl combinar la salsa de barbacoa y la miel. Agregar las alitas cocidas y mover. Volver a colocar las alitas en la placa y hornear durante 8-10 minutos hasta que quede caramelizada.
