Ingredientes
- 150 gr. de alas de pollo deshuesadas
- 1/4 taza (60 ml) de salsa picante
- 3 cdas. de perejil picado
- 2 cdas. de mantequilla, a temperatura ambiente
- 2 cdas. de jugo de limón
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta c/n
- 1/2 taza de salsa de soja
- Aceite de oliva c/n
Pasos
- Colocar las alitas en una plancha con aceite de oliva y la mitad de la manteca, salpimentar e ir girándolas según sea necesario para una cocción pareja, de 5 a 7 minutos.
- En un recipiente aparte, mezclar el resto de la mantequilla, la salsa picante, la salsa de soja, el jugo de limón y el ajo.
- Colocar las alitas en una placa para horno, agregar la salsa, el perejil y hornear a 180° durante 20'.
- Servir inmediatamente.