Supplies
- 50 gr. de bombones de chocolate con cereal
- 110 gr. de mantequilla derretida
- 100 gr. de azúcar glas
- 4 yemas de huevo
- 200 gr. de chocolate negro picado
- 500 ml. de leche
- 3 cdas. de polvo de malta
- 300 ml. de crema de leche
- 1 cdta. de esencia de vainilla
Pasos
- Procesar los bombones junto a la mantequilla y presionar en el fondo de un molde para tartas enmantecado.
- Reservar en la heladera mientras se prepara el relleno.
- En una cacerola a fuego lento mezclar las yemas de huevo, la leche y el polvo de malta hasta que se espese. Retirar el fuego y añadir el chocolate hasta que tenga una consistencia suave.
- Retirar el molde de la heladera y verter la preparación de chocolate sobre la base de bombones triturados. Enviar a la heladera 1 hora.
- Justo antes de servir, batir la crema de leche junto a la esencia vainilla hasta que esté firme.
- Colocar la crema sobre el chocolate endurecido y servir espolvoreando más bombones triturados por encima.
Supplies
- 400 gr. de bombones de chocolate
- 60 gr. de mantequilla derretida
- 500 ml. de crema de leche
- 4 cdas. de polvo de malta
- 300 gr. de barras de chocolate picadas
- 100 gr. de chocolate negro picado
- 300 ml. de crema de leche
- 1 cdta. de extracto de vainilla
- 50 gr. de bombones de chocolate para decorar
Pasos
- Para la base, procesar los bombones de chocolate hasta que queden hechos migas. Incorporar la mantequilla derretida y mezclar bien. Presionar la preparación en la base del molde para tortas previamente cubierto con papel antiadherente. Dejar enfriar en la heladera.
- Para el relleno, mezclar en una sartén mediana la crema y el polvo de malta y calentar hasta que esté casi hirviendo. Retirar del fuego y agregar el chocolate, revolviendo hasta que todo se haya derretido y tenga una consistencia suave.
- Dejar enfriar antes de verter sobre la base de bombones triturada. Una vez frío volcar la preparación y dejar reposar durante un mínimo de 4 horas.
- Para servir, retire la torta del molde y transferirla a un plato. Batir la crema de leche y la vainilla hasta obtener picos suaves.
- Colocar la crema sobre la torta, y espolvorear con bombones restantes. ¡Disfrutar!
Supplies
- Para la base:
- 225 gr. de harina
- 1 cda. de polvo de malta
- 175 gr. de mantequilla fría cortada en cubos
- 75 gr. de azúcar
- Para la cobertura:
- 175 gr. de mantequilla
- 175 gr. de azúcar
- 60 gr. de miel
- 40 gr. de polvo de malta
- 400 gr. de leche condensada
- 1/2 cdta. de sal
- Bombones de chocolate
- 400 gr. de chocolate con leche
Pasos
- Para la base: unir todos los ingredientes en una procesadora hasta que se forme un arenado en un molde de torta cuadrado. Presionar la preparación en el fondo del molde.
- Hornear 30 minutos a 150º
- Para la cobertura de caramelo, colocar en una olla todos los ingredientes y calentar sin dejar de revolver durante 10-15 minutos hasta que esté espeso y blando.
- Verter la preparación sobre la base horneada y colocar los bombones de chocolate por encima.
- Dejar reposar.
- Colocar el chocolate derretido encima de los bombones y dejar reposar nuevamente.
- Servir y disfrutar.