Ingredientes

  • 50 gr. de bombones de chocolate con cereal
  • 110 gr. de mantequilla derretida
  • 100 gr. de azúcar glas
  • 4 yemas de huevo
  • 200 gr. de chocolate negro picado
  • 500 ml. de leche
  • 3 cdas. de polvo de malta
  • 300 ml. de crema de leche
  • 1 cdta. de esencia de vainilla

Pasos

  1. Procesar los bombones junto a la mantequilla y presionar en el fondo de un molde para tartas enmantecado.
  2. Reservar en la heladera mientras se prepara el relleno.
  3. En una cacerola a fuego lento mezclar las yemas de huevo, la leche y el polvo de malta hasta que se espese. Retirar el fuego y añadir el chocolate hasta que tenga una consistencia suave.
  4. Retirar el molde de la heladera y verter la preparación de chocolate sobre la base de bombones triturados. Enviar a la heladera 1 hora.
  5. Justo antes de servir, batir la crema de leche junto a la esencia vainilla hasta que esté firme.
  6. Colocar la crema sobre el chocolate endurecido y servir espolvoreando más bombones triturados por encima.

Ingredientes

  • Para la base:
  • 225 gr. de harina
  • 1 cda. de polvo de malta
  • 175 gr. de mantequilla fría cortada en cubos
  • 75 gr. de azúcar
  • Para la cobertura:
  • 175 gr. de mantequilla
  • 175 gr. de azúcar
  • 60 gr. de miel
  • 40 gr. de polvo de malta
  • 400 gr. de leche condensada
  • 1/2 cdta. de sal
  • Bombones de chocolate
  • 400 gr. de chocolate con leche

Pasos

  1. Para la base: unir todos los ingredientes en una procesadora hasta que se forme un arenado en un molde de torta cuadrado. Presionar la preparación en el fondo del molde.
  2. Hornear 30 minutos a 150º
  3. Para la cobertura de caramelo, colocar en una olla todos los ingredientes y calentar sin dejar de revolver durante 10-15 minutos hasta que esté espeso y blando.
  4. Verter la preparación sobre la base horneada y colocar los bombones de chocolate por encima.
  5. Dejar reposar.
  6. Colocar el chocolate derretido encima de los bombones y dejar reposar nuevamente.
  7. Servir y disfrutar.

Ingredientes

  • 400 gr. de bombones de chocolate
  • 60 gr. de mantequilla derretida
  • 500 ml. de crema de leche
  • 4 cdas. de polvo de malta
  • 300 gr. de barras de chocolate picadas
  • 100 gr. de chocolate negro picado
  • 300 ml. de crema de leche
  • 1 cdta. de extracto de vainilla
  • 50 gr. de bombones de chocolate para decorar

Pasos

  1. Para la base, procesar los bombones de chocolate hasta que queden hechos migas. Incorporar la mantequilla derretida y mezclar bien. Presionar la preparación en la base del molde para tortas previamente cubierto con papel antiadherente. Dejar enfriar en la heladera.
  2. Para el relleno, mezclar en una sartén mediana la crema y el polvo de malta y calentar hasta que esté casi hirviendo. Retirar del fuego y agregar el chocolate, revolviendo hasta que todo se haya derretido y tenga una consistencia suave.
  3. Dejar enfriar antes de verter sobre la base de bombones triturada. Una vez frío volcar la preparación y dejar reposar durante un mínimo de 4 horas.
  4. Para servir, retire la torta del molde y transferirla a un plato. Batir la crema de leche y la vainilla hasta obtener picos suaves.
  5. Colocar la crema sobre la torta, y espolvorear con bombones restantes. ¡Disfrutar!