Ingredientes

  • 6 fetas de lomito
  • 100 gr. de mozarella rallada
  • 4 huevos duros
  • 1/2 taza de zanahoria rallada
  • Para rebozar:
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos batidos
  • 2 tazas de panko

Pasos

  1. Colocar las fetas de lomito juntas.
  2. Agregar la mozzarella rallada.
  3. Colocar la zanahoria y los huevos duros en fila.
  4. Cerrar con el film y pasar por harina, huevo batido y panko.
  5. Freír en aceite caliente.