Supplies
- Para el relleno:
- 1 cda. de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla de verdeo
- 50 gr. de hongos portobello
- 2 zanahorias
- 1 1/2 taza de brotes de soja
- 1/2 repollo blanco
- 1 cda. de almidón de maíz
- 1 cda. de salsa de ostras
- 2 cdas de salsa de soja
- 1 paquete de masa de hojaldre
- Para la salsa:
- 2 cdas. de almidón de maíz
- 2 cdas. de agua
- 1/2 vinagre de vino
- 1/3 azúcar
- 2 cdas. de ketchup
- 2 cdas. de salsa de soja
Pasos
- Cortar bien finito el repollo la zanahoria y la cebolla de verdeo.
- Cocinar en una sartén junto al ajo y los hongos.
- Agregar los brotes de soja.
- Agregar la salsa de ostras la salsa de soja y el almidón de maíz.
- Dejar que se enfríe bien.
- Colocar un poco del relleno sobre la masa y enrollar.
- Freír en abundante aceite caliente
- Hacer la salsa en una olla.
- Servir los arrolladitos primavera con la salsa.