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Arrollado Vaca

Este Arrollado es MUUUUU y rico 🐮

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Arrollado Vaca

Este Arrollado es MUUUUU y rico 🐮

Ingredientes

  • 3 claras de huevo
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/2 taza de harina
  • 1/3 taza de leche
  • 4 cdas. de aceite de oliva
  • 1 cdta. de colorante negro para alimentos
  • 1 1/2 tazas de crema batida
  • Para la cara:
  • Trozos de chocolate
  • Malvaviscos
  • Rodajas de almendra

Pasos

  1. Precalentar el horno a 200ºC.
  2. En un bowl, batir las claras de huevo y agregar el azúcar de un tercio a la vez, hasta que se forme un merengue.
  3. En un recipiente aparte, combinar la harina, la leche, el aceite de oliva y 1/4 del merengue. Combinar suavemente en el resto del merengue.
  4. Colocar una cuarta parte de la masa en un recipiente aparte y agregar el colorante negro. Mezclar para combinar.
  5. Cubrir una bandeja para hornear con papel antiadherente y colocar la masa negra sobre ella, haciendo diseños en forma de mancha de vaca.
  6. Hornear durante unos 2 minutos. Reducir el calor a 180ºC.
  7. Verter la masa blanca encima y extender con una espátula. Hornear durante 12 minutos. Retirar de la bandeja y colocar sobre la mesada.
  8. Extender la crema batida encima y arrollar.
  9. Cortar en rodajas y hacer una cara de vaca a cada rebanada.