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Arroz a la Carbonara
Transforma ese clásico Arroz aburrido y hacelo a la Carbonara. No te vas a arrepentir 😎
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Arroz a la Carbonara
Transforma ese clásico Arroz aburrido y hacelo a la Carbonara. No te vas a arrepentir 😎
Ingredientes
- 2 tazas de tocino cortado en cubitos
- 2 huevos
- 2 cajas de crema de leche
- 1 taza de cuajada
- Sal
- Pimienta
- ¼ manojo de perejil picado
- 3 tazas de arroz
- 1 ½ taza de mozzarella rallada
- 1 taza de parmesano rallado
Pasos
- Calentar una sartén y dorar el tocino, reservar.
- En un tazón, bata los huevos, agregue la crema y la cuajada y mezcle bien.
- Sazone con sal y pimienta, agregue el perejil y la mitad del tocino.
- Coloque la mitad del arroz y la mitad de la mezcla de huevo en una fuente para horno engrasada, rellene con queso mozzarella y coloque el resto de la mezcla de arroz y huevo.
- Cubra con el queso parmesano, con el resto del tocino y lleve al horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el queso se dore.