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Arroz a la Carbonara

Name: Arroz a la Carbonara
Ingredients: 2 tazas de bacon en cubos; 2 huevos; 2 cajitas de crema de leche; 1 taza de requesón; sal; pimienta negro; ¼ paquete de perejil picado; 3 tazas de arroz sobrado; 1 ½ taza de muela rallada; 1 taza de parmesano rallado

Transforma ese clásico Arroz aburrido y hacelo a la Carbonara. No te vas a arrepentir 😎

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Arroz a la Carbonara

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Ingredientes

2 tazas de bacon en cubos
2 huevos
2 cajitas de crema de leche
1 taza de requesón
sal
pimienta negro
¼ paquete de perejil picado
3 tazas de arroz sobrado
1 ½ taza de muela rallada
1 taza de parmesano rallado

Pasos

Calentar una sartén y dorar el tocino, reservar.
En un tazón, golpear los huevos, agregar la crema de leche y el requesón y mezclar bien.
Sazonar con sal y pimienta, agregar el perejil y mitad del tocino.
Disponer la mitad del arroz y la mitad de la mezcla de huevos en un refractario untado, rellenar con el queso muere y disponer el resto del arroz y la mezcla de huevos.
Cubrir con el parmesano, con el resto del bacon y llevar al horno precalentado a 180 grados por aproximadamente 30 minutos o hasta que el queso esté gratinado.