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Arroz Horneado con Pollo
Un clásico que a todos nos gusta: Arroz con Pollo. ¿Y si lo hacemos todo junto? ¡Mejor todavía!
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Arroz Horneado con Pollo
Un clásico que a todos nos gusta: Arroz con Pollo. ¿Y si lo hacemos todo junto? ¡Mejor todavía!
Supplies
- 2 yemas
- 250 ml. de crema de leche
- 150 gr. de mozzarella rallado
- 300 gr. de pollo en cubos
- 200 gr. de jamón cocido
- 1 zanahoria rallado
- 1 cebolla picada
- 2 cebollas de verdeo picadas
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- Oliva, sal, pimienta y nuez moscada
- Perejil
- C/n parmesano rallado
Pasos
- En sartén con un toque de oliva dorar los cubos de pollo, incorporar la zanahoria rallada, la cebolla y el verdeo. Dejar enfriar
- En un bowl unir las yemas con la crema, añadir la mozzarella y el jamón. Unir con el arroz y mezclar.
- Enharinar y enmantecar volcando la preparación en el mismo.
- Espolvorear con parmesano y perejil
- Llevar a horno precalentado a 180° por unos 30 minutos.