FOOD

Arroz Horneado con Pollo

Un clásico que a todos nos gusta: Arroz con Pollo. ¿Y si lo hacemos todo junto? ¡Mejor todavía!

FOOD

Arroz Horneado con Pollo

Un clásico que a todos nos gusta: Arroz con Pollo. ¿Y si lo hacemos todo junto? ¡Mejor todavía!

Ingredientes

  • 2 yemas
  • 250 ml. de crema de leche
  • 150 gr. de mozzarella rallado
  • 300 gr. de pollo en cubos
  • 200 gr. de jamón cocido
  • 1 zanahoria rallado
  • 1 cebolla picada
  • 2 cebollas de verdeo picadas
  • 2 tazas de arroz blanco cocido
  • Oliva, sal, pimienta y nuez moscada
  • Perejil
  • C/n parmesano rallado

Pasos

  1. En sartén con un toque de oliva dorar los cubos de pollo, incorporar la zanahoria rallada, la cebolla y el verdeo. Dejar enfriar
  2. En un bowl unir las yemas con la crema, añadir la mozzarella y el jamón. Unir con el arroz y mezclar.
  3. Enharinar y enmantecar volcando la preparación en el mismo.
  4. Espolvorear con parmesano y perejil
  5. Llevar a horno precalentado a 180° por unos 30 minutos.