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Bananas Rellenas de Chocolate

Postergá la dieta un día más para probar esta delicia

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Bananas Rellenas de Chocolate

Postergá la dieta un día más para probar esta delicia

Ingredientes

  • Para la ganache de chocolate
  • 100 gr. de chocolate semiamargo
  • 1/2 taza de crema
  • 1/2 taza de mantequilla de maní
  • Para la masa
  • 1 taza harina
  • 3 cdas. de azúcar
  • 1 cdita. de polvo para hornear
  • 1 cdita. de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 1 huevo
  • 3/4 taza de leche
  • 1 cda. de esencia de vainilla
  • 2 bananas grandes
  • 1/2 taza de azúcar impalpable

Pasos

  1. Para la ganache, colocar en una olla a fuego bajo la crema, el chocolate y la mantequilla de maní. Mezclar bien hasta que resulte homogéneo. Dejar enfriar bien.
  2. Cortar las bananas a la mitad y hacer un agujero con un sorbete que vaya de punta a punta. Repetir el procedimiento para agrandar el agujero. Rellenar las bananas con la ganache y atravesar con un palito de brochette.
  3. Para la masa, mezclar bien todos los ingredientes cuidando que no se forman grumos.
  4. Sumergir las bananas en la masa y freír en el instante hasta que estén doradas.
  5. Espolvorear con azúcar impalpable y servir.