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Barras de Coco bañadas en Chocolate
Perfectas para disfrutar en tu próxima reunión
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Barras de Coco bañadas en Chocolate
Perfectas para disfrutar en tu próxima reunión
Supplies
- 250 gr. de coco rallado
- ½ taza de leche condensada
- 200 gr. de chocolate medio amargo picado
- 100 gr. de chocolate medio amargo rallado
- 1 cucharadita de aceite de coco
Pasos
- En el procesador, procesar el coco rallado por 3 minutos.
- Añadir la leche condensada y procesar hasta obtener una masilla.
- Disponer la masa en un refractario cubierto con papel mantequilla y alisar bien hasta un espesor de aproximadamente 1 cm. Refrigerar por 1 hora.
- Cortar en rectángulos y redondear las esquinas de cada pedazo. Reservar en la nevera.
- En baño maría, derretir el chocolate, retirar del fuego y añadir el chocolate rallado. Mezclar bien hasta que todo el chocolate se derrita y quedar bien liso.
- Añadir el aceite de coco y bañar las barritas de coco.
- Disponer en una forma cubierta con papel mantequilla y enfriar hasta que el chocolate se seque.