Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3/4 tazas de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 huevo + 1 yema de huevo, a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 1 taza de chispas de chocolate
  • 1 taza de crema de malvavisco
  • 1/2 taza de cereal de arroz crujiente

Pasos

  1. Precaliente el horno a 180 °C.
  2. Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol.
  3. En otro bol mezcla la mantequilla y los azúcares. Agregue el huevo, la yema de huevo y revuelva hasta que se mezclen. Agrega la esencia de vainilla y vuelve a mezclar.
  4. Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que se forme una masa. Doble las chispas de chocolate, luego la pelusa de malvavisco y finalmente el cereal de arroz.
  5. Forre un molde de 20x20 con papel pergamino.
  6. Hornee por 30-35 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
  7. Deje enfriar durante 15 minutos, luego corte y sirva.