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Bastoncitos de Pollo

Con una corteza crujiente de hojaldre 🤤

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Bastoncitos de Pollo

Con una corteza crujiente de hojaldre 🤤

Ingredientes

  • 8 láminas de masa filo
  • 200 gr. de mantequilla derretida
  • Para el relleno:
  • 1 1/2 tazas de pollo cocido, desmenuzado
  • 2/3 taza de mozzarella rallada
  • 1/2 taza de queso crema
  • 2 cdas. de cebollin picado
  • 1/3 taza de salsa picante
  • 2 cdas. de mantequilla derretida
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • Para la salsa:
  • 1/3 taza de mayonesa
  • 1/3 taza de leche
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1/2 cdta. de mostaza seca en polvo
  • 2 cdas. de cebollin picado
  • 1 cda. de perejil picado
  • 1 cda. de eneldo picado
  • Sal y pimienta

Pasos

  1. Para el relleno: combinar el pollo, los quesos, las cebolletas, la salsa picante y la mantequilla en un bowl. Sazonar con sal y pimienta, mezclar nuevamente, luego reservar.
  2. Precalentar el horno a 200ºC.
  3. Colocar una hoja de masa filo en la mesada. Pincelar 1 mitad de la masa con mantequilla y doblar para crear 1 rectángulo de doble capa. Repetir con la masa restante para hacer 8 rectángulos de doble capa.
  4. Dividir la mezcla de pollo en 8 porciones.
  5. Colocar una octava parte de la mezcla de pollo en el centro de un rectángulo de masa hacia el borde frontal y enrollar para hacer un cilindro. Justo antes de llegar al borde opuesto, pincelar con mantequilla derretida para sellar
  6. Cepillar todos los cilindros con mantequilla derretida y colocarlos en una bandeja para hornear antiadherente.
  7. Hornear durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
  8. Para el aderezo: combinar todos los ingredientes y sazonar a gusto con sal y pimienta.
  9. Servir y disfrutar!