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Bastones de Polenta Grillada Rellena
La Polenta también puede ser elegante. No te pierdas esta exquisita receta de Polenta Grillada rellena de sabor.
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Bastones de Polenta Grillada Rellena
La Polenta también puede ser elegante. No te pierdas esta exquisita receta de Polenta Grillada rellena de sabor.
Supplies
- 300 gr. de polenta
- 500 cc. de leche
- 500 cc. de agua
- 120 gr. de queso rallado
- 100 gr. de jamón cocido
- 2 cebollas de verdeo
- 50 gr de queso crema
- Panko
- Chile
- Sal y pimienta a gusto
- 2 huevos
Pasos
- Colocar en una cacerola leche y agua con sal y pimienta hasta que hierva.
- Tirar la polenta en forma de lluvia hasta que espese y dejar enfriar.
- Armar el relleno, friendo verdeo en una sartén y mezclandolo con el queso crema el jamón y el queso rallado.
- Una vez fría la polenta, armar los bastones con el relleno en el medio.
- Llevar a freír en abundante aceite y retirar sobre papel absorbente.
- Servir con una salsa de tomates cherrys y cebollas para acompañar:
- Para la Salsa:
- Quemar los tomates cherrys en una sartén , incorporar morrón amarillo y cebolla
- morada, salsa de tomate, chile y miel.