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Bifecitos con Champiñones y Porotos
¡Ten un plato saludable en pocos minutos!
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Bifecitos con Champiñones y Porotos
¡Ten un plato saludable en pocos minutos!
Supplies
- 500 gr. de peceto
- Sal
- Pimienta
- 1 cda. de aceite de oliva
- 20 gr. de manteca
- 3 dientes de ajo
- 150 gr. de hongos
- 1 cebolla
- 240 gr. de porotos rojos cocidos
- 1/2 taza perejil picado
- 1 cda. de aceto balsámico
Pasos
- Cortar el peceto en rodajas, salpimentar y cocinar en una sartén caliente con aceite de oliva. Agregar un diente ajo picado y la manteca. Reservar.
- En la misma sartén saltear los hongos en cuartos, la cebolla en juliana y el ajo restante fileteado. Cocinar 5 minutos.
- Agregar los porotos cocidos, el aceto, el perejil y dos cucharadas de agua. Cocinar 5 minutos mas.
- Agregar el peceto a la mezcla anterior, integrar y servir.