¡Ten un plato saludable en pocos minutos!
Bifecitos con Champiñones y Porotos
Ingredientes
500 gr. de peceto
Sal
Pimienta
1 cda. de aceite de oliva
20 gr. de manteca
3 dientes de ajo
150 gr. de hongos
1 cebolla
240 gr. de porotos rojos cocidos
1/2 taza perejil picado
1 cda. de aceto balsámico
Instrucciones
Cortar el peceto en rodajas, salpimentar y cocinar en una sartén caliente con aceite de oliva. Agregar un diente ajo picado y la manteca. Reservar.
En la misma sartén saltear los hongos en cuartos, la cebolla en juliana y el ajo restante fileteado. Cocinar 5 minutos.
Agregar los porotos cocidos, el aceto, el perejil y dos cucharadas de agua. Cocinar 5 minutos mas.
Agregar el peceto a la mezcla anterior, integrar y servir.
