FOOD

Bifecitos con Champiñones y Porotos

¡Ten un plato saludable en pocos minutos!

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Bifecitos con Champiñones y Porotos

¡Ten un plato saludable en pocos minutos!

Ingredientes

  • 500 gr. de peceto
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 20 gr. de manteca
  • 3 dientes de ajo
  • 150 gr. de hongos
  • 1 cebolla
  • 240 gr. de porotos rojos cocidos
  • 1/2 taza perejil picado
  • 1 cda. de aceto balsámico

Pasos

  1. Cortar el peceto en rodajas, salpimentar y cocinar en una sartén caliente con aceite de oliva. Agregar un diente ajo picado y la manteca. Reservar.
  2. En la misma sartén saltear los hongos en cuartos, la cebolla en juliana y el ajo restante fileteado. Cocinar 5 minutos.
  3. Agregar los porotos cocidos, el aceto, el perejil y dos cucharadas de agua. Cocinar 5 minutos mas.
  4. Agregar el peceto a la mezcla anterior, integrar y servir.