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Bocaditos de Banana

Esponjosos dulces y calentitos para hacer tus mañanas y tardes felices ✨

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Bocaditos de Banana

Esponjosos dulces y calentitos para hacer tus mañanas y tardes felices ✨

Ingredientes

  • 2 claras de huevo
  • 1 taza de harina 000
  • 1 cda. de azúcar moreno
  • 1 1/2 cdta. de azúcar
  • 1/2 cdta. de canela
  • 1/2 cdta. de sal
  • 1 cdta. de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cdta. de polvo para hornear
  • 2 yemas de huevo
  • 1 taza de leche
  • 2 cdas. de vinagre
  • 1 banana
  • 1 cda. de azúcar moreno
  • 1/4 taza de nueces picadas
  • Mantequilla
  • Azúcar
  • Chips de chocolate

Pasos

  1. Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas. Reservar.
  2. En un bowl, añadir todos los ingredientes secos y mezclar.
  3. Añadir las yemas de huevo, la leche, el vinagre y batir.
  4. Añadir las claras batidas.
  5. Mezclar con movimientos envolventes. Reservar.
  6. Pisar la banana junto con el azúcar moreno y las nueces picadas y añadir la mezcla a la preparación.
  7. Pincelar con mantequilla un molde para muffins y espolvorearlo con azúcar.
  8. Verter la mezcla en cada uno de los espacios hasta la mitad. Añadir los chips de chocolate y volver a verter más mezcla.
  9. Espolvorear con azúcar y cocinar por 15' de cada lado o hasta que estén dorados.
  10. Servir y disfrutar!