food
Bocaditos de Banana
Esponjosos dulces y calentitos para hacer tus mañanas y tardes felices ✨
food
Bocaditos de Banana
Esponjosos dulces y calentitos para hacer tus mañanas y tardes felices ✨
Ingredientes
- 2 claras de huevo
- 1 taza de harina 000
- 1 cda. de azúcar moreno
- 1 1/2 cdta. de azúcar
- 1/2 cdta. de canela
- 1/2 cdta. de sal
- 1 cdta. de bicarbonato de sodio
- 1/2 cdta. de polvo para hornear
- 2 yemas de huevo
- 1 taza de leche
- 2 cdas. de vinagre
- 1 banana
- 1 cda. de azúcar moreno
- 1/4 taza de nueces picadas
- Mantequilla
- Azúcar
- Chips de chocolate
Pasos
- Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas. Reservar.
- En un bowl, añadir todos los ingredientes secos y mezclar.
- Añadir las yemas de huevo, la leche, el vinagre y batir.
- Añadir las claras batidas.
- Mezclar con movimientos envolventes. Reservar.
- Pisar la banana junto con el azúcar moreno y las nueces picadas y añadir la mezcla a la preparación.
- Pincelar con mantequilla un molde para muffins y espolvorearlo con azúcar.
- Verter la mezcla en cada uno de los espacios hasta la mitad. Añadir los chips de chocolate y volver a verter más mezcla.
- Espolvorear con azúcar y cocinar por 15' de cada lado o hasta que estén dorados.
- Servir y disfrutar!