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Bocaditos de Carne y Queso
Podemos sentir su manera de crujir con solo mirarlos 🤩
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Bocaditos de Carne y Queso
Podemos sentir su manera de crujir con solo mirarlos 🤩
Supplies
- Aceite vegetal, para freÃr
- 1 cebolla en rodajas finas a lo largo
- 1 pimiento verde en rodajas finas
- 450 gr. de carne molida
- Sal y pimienta
- 4 tortillas cortadas por la mitad
- 4 rebanadas de queso provolone cortado a la mitad
- Mezcla para humedecer: 1/4 taza de harina + 1/4 taza de agua
- Queso cheddar para cubrir
- Salsa picante, para mojar
Pasos
- En una cacerola precalentar el aceite a 180ºC.
- En una sartén saltear las cebollas y los pimientos aproximadamente de 5 a 8 minutos.
- Agregar la carne molida, sal y pimienta y cocinar hasta que la carne se dore. Dejar que la mezcla se enfrÃe antes de llenar las tortillas.
- Cepillar la mitad de las tortillas a la mitad con la mezcla de harina y doblar en forma de triángulo.
- Presione firmemente.
- Colocar un pequeño trozo de provolone en el triángulo seguido del relleno de carne.
- Cepillar el interior de la tortilla expuesta con más mezcla. Apretar bien juntos.
- Colocar el triangulo en el aceite caliente y freÃr de cada lado por 2 minutos o hasta que estén doradas. Escurrir en un plato forrado con papel de cocina. Servir con queso y salsa picante. ¡Disfrutar!