Supplies
- 2 tazas de puré de papas
- 200 gr. de panceta
- 2 cebollas de verdeo
- 150 gr. de queso cheddar rallado
- 50 gr. de queso mozzarella rallado
- 2 huevos
- 1 taza de harina
- 1 taza de pan rallado
- Opcional, acompañar con salsa de queso crema
- 1/2 taza de queso crema
- 1/4 taza de perejil
- 1/4 taza de jugo de limón
Pasos
- Colocar en un bowl el puré de papas la panceta salteada, el queso cheddar y la muzzarella.
- Mezclar bien.
- Colocar la mezcla en una placa y enviar al freezer por 20 minutos.
- Con un cortante circular sacar círculos del puré.
- Pasar por harina, huevo y luego por pan rallado.
- Freír en abundante aceite caliente.
- Servir con la salsa de queso crema ácida.