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Bocaditos de Perritos

Para qué comer un simple Eclair cuando podés convertirlo en un Perrito adorable? 😍🐶

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Bocaditos de Perritos

Para qué comer un simple Eclair cuando podés convertirlo en un Perrito adorable? 😍🐶

Ingredientes

  • Para la masa:
  • 1 taza de agua
  • 113 gr. de manteca
  • 1/4 cdta. de sal
  • 125 gr. de harina
  • 4 huevos
  • Para el relleno:
  • 2 yemas
  • 1/3 taza de azúcar
  • 2 1/2 cdas. de almidón de maíz
  • 1 1/2 tazas de leche
  • Extras:
  • Fondant Blanco c/n
  • Fondant Azul c/n
  • Fondant Rojo c/n
  • Chocolate derretido para la carita c/n
  • Crema pastelera para rellenarlos c/n

Pasos

  1. Llevar a hervor el agua, la manteca y la sal. Agregar la harina y sin dejar de revolver cocinar 1 minuto. Enfriar.
  2. Pasar a un bowl y agregar los huevos de a uno. Mezclar.
  3. Colocar la mezcla en una manga y formar los eclairs. Hornear a 220º 10 minutos, bajar el horno a 180º y cocinar 30 minutos.
  4. Dejar que se enfríen y con ayuda de una manga de repostería rellenarlos con la crema pastelera.
  5. Estirar el fondant blanco y colocar las tiras azules encima para formar el abrigo del perrito.
  6. Con el fondant rojo hacer el gorrito
  7. Con el chocolate derretido y un palillo hacer la carita.
  8. ¡Servir y disfrutar!