FOOD

Bocaditos de Pollo y Salsa

Bollitos esponjosos con un interior irresistible

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Bocaditos de Pollo y Salsa

Bollitos esponjosos con un interior irresistible

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado
  • 110 gr. de queso crema
  • 2 cdas. de aderezo ranch
  • 1/4 taza de salsa búfalo
  • 1/2 cdta. de sal
  • 1/4 cdta. de pimienta
  • 2 cdas. de queso azul desmenuzado
  • 2 cdas. de cebollino picado
  • 170 gr. de masa para pizza
  • 1/4 taza de mantequilla sin sal derretida
  • 2 cdas. de perejil picado
  • 1 cdta. de ajo rallado
  • 1 cda. de parmesano rallado

Pasos

  1. Precalentar el horno a 180ºC y enmantecar una sartén de hierro fundido.
  2. Combinar el pollo, el queso mozzarella, el queso crema, el aderezo ranch, la salsa búfalo, la sal, la pimienta, el queso azul y las cebolletas hasta que el pollo esté bien cubierto. Reservar.
  3. Estirar la masa de pizza en pequeños discos y agregar la mezcla de pollo.
  4. Envolver la masa alrededor del relleno y pellizcar para sellar los bordes, formando una bola. Colocar el cierre hacia abajo en la sartén enmantecada. Repetir con el resto de la masa y el relleno.
  5. En un bowl batir la mantequilla derretida, el perejil, el ajo y el parmesano. Pincelar los bollos con la mezcla y hornear durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén doradas.
  6. Sevir y disfrutar!