Ingredientes
- 300 gr. de galletas Oreo trituradas
- 150 gr. de mantequilla sin sal derretida
- 100 gr. de mantequilla de maní picado
- 50 gr. de maní triturado
- 150 gr. de mantequilla de maní
- 400 gr. de chocolate amargo
- 150 ml. de crema espesa
Pasos
- Triturar las galletas Oreo en la procesadora hasta llegar a una miga fina. Agregar la mantequilla derretida y procesar hasta que esté bien combinada. Debe quedar como una arena húmeda
- Agregar la mezcla de migas a un recipiente metálico de 30 centímetros. Presionar hacia abajo con la palma de las manos. Dar forma para que cubra el fondo y los lados de manera uniforme. Colocar en la heladera durante 20 minutos para reafirmarse.
- Para el relleno de chocolate agregar el chocolate negro y la crema en un tazón grande para microondas y disolverlo durante 20 segundos a la vez, revolviendo cada vez hasta que la mezcla esté suave.
- Extender una capa uniforme de mantequilla de maní en la base de galletas antes de verter la ganache por encima.
- Colocar los bombones cortados por la mitad para decorar y espolvorear con maní triturado. Colocar en la heladera por 4 horas para que se enfríe antes de servir.