Ingredientes

  • 1 batata
  • 1 taza de almendras
  • ralladura de 1 limon
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de harina integral
  • 1/2 taza de mayonesa vegana
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de curry en polvo
  • 2 cdas. de mayonesa
  • 1 cda. de oliva
  • 1cdita. de curry

Pasos

  1. Cocinar 3 minutos la batata en agua hirviendo
  2. Rallar la batata
  3. Agregar las almendras procesadas mas el ajo y la ralladura de limon
  4. Agregar la harina integral
  5. Darle forma y dorar en una sarten con aceite caliente
  6. Para la salsa unir todos los ingredientes en un bowl