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Bola de Carne con Queso y Huevo

Crocantemente deliciosa!

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Bola de Carne con Queso y Huevo

Crocantemente deliciosa!

Ingredientes

  • 1 huevo grande
  • 1 papa grande en rodajas muy finas
  • 150 gr. de carne picada
  • 3 fetas de queso cheddar
  • 2 tazas de pan rallado
  • Sal y pimienta
  • Aceite vegetal para freír

Pasos

  1. Para los huevos pasados ​​por agua: llenar una cacerola mediana con agua y hervir. Con cuidado agrear los huevos al agua hirviendo y cocinar por exactamente 6 minutos. Retirar inmediatamente los huevos y colocarlos en un baño de agua con hielo. Cuidadosamente romper y enrollar cada huevo sobre una superficie dura y retirar la cáscara.
  2. Formar una hamburguesa plana con la carne picada, agregar las fetas de queso cheddar y un huevo pasado por agua. Envolver el huevo con la carne, asegurándose de que el huevo esté completamente cubierto.
  3. Cubrir la bola con rodajas de papa y luego pasar por pan rallado. Reservar por 1 hora en la heladera.
  4. Calentar el aceite en una cacerola y freír la bola por 4 minutos. Chequear la temperatura del aceite mientras se cocina. Colocar en un plato forrado con servilletas de papel para drenar el exceso de aceite.
  5. Cortar a la mitad: el centro debe estar pegajoso y delicioso. ¡Disfrutar!