Para los huevos pasados por agua: llenar una cacerola mediana con agua y hervir. Con cuidado agrear los huevos al agua hirviendo y cocinar por exactamente 6 minutos. Retirar inmediatamente los huevos y colocarlos en un baño de agua con hielo. Cuidadosamente romper y enrollar cada huevo sobre una superficie dura y retirar la cáscara.
Formar una hamburguesa plana con la carne picada, agregar las fetas de queso cheddar y un huevo pasado por agua. Envolver el huevo con la carne, asegurándose de que el huevo esté completamente cubierto.
Cubrir la bola con rodajas de papa y luego pasar por pan rallado. Reservar por 1 hora en la heladera.
Calentar el aceite en una cacerola y freír la bola por 4 minutos. Chequear la temperatura del aceite mientras se cocina. Colocar en un plato forrado con servilletas de papel para drenar el exceso de aceite.
Cortar a la mitad: el centro debe estar pegajoso y delicioso. ¡Disfrutar!
