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Bollos de Canela Deliciosos

Tomando carrera para tirarnos sobre este colchón esponjoso 🤩✨

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Bollos de Canela Deliciosos

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Ingredientes

  • Bollos:
  • 1 taza de leche caliente
  • 2 cdas. de levadura
  • 2 cdas. de azúcar
  • 3 1/2 tazas de harina
  • 2 cdtas. de azúcar
  • 1 1/2 cdas. de polvo de hornear
  • 1 1/2 cdas. de sal
  • Levadura + agua
  • 1 huevo
  • 6 cdtas. de mantequilla derretida
  • Relleno:
  • 3 tazas de azúcar moreno
  • 4 cdtas. de canela
  • 2 cdas. de cardamomo
  • 1 cda. de sal
  • 1 taza de mantequilla derretida
  • Para el glaseado:
  • 2 claras de huevo
  • 300 gr. de azúcar impalpable
  • 1 cda. de jugo de limón

Pasos

  1. Precalentar el horno a 190º.
  2. Formar la masa colocando todos los ingredientes en una maquina. Reservar en heladera mientras se prepara el relleno.
  3. Para el relleno, mezclar todos los ingredientes en una máquina.
  4. Retirar la masa fría de la heladera y extender sobre una superficie enharinada hasta formar un rectángulo.
  5. Extender el relleno uniformemente sobre la masa, dejando un borde en todos los lados.
  6. Enrollar la masa. Cortar los extremos para crear un registro uniforme y dividir en 9 porciones.
  7. Colocar los bollos en una bandeja enmantecada, cubrir con film y refrigerar durante una hora o toda la noche.
  8. Una vez que los bollos estén hinchados, hornear hasta que estén dorados, aproximadamente 30 minutos.
  9. Verter el glaseado sobre los bollos mientras aún están calientes, ¡y servir!