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Torta Rellena Cremosa

¡La combinación perfecta del dulce en un pastel esponjoso y sabroso!

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Torta Rellena Cremosa

¡La combinación perfecta del dulce en un pastel esponjoso y sabroso!

Supplies

  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • ¼ taza de aceite
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de agua hirviendo
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 ½ cucharadita de levadura química
  • ½ taza de cacao en polvo + 2 cucharadas para espolvorear
  • 2 latas de leche condensada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 100 gr. de chocolate medio amargo en pedazos
  • 200 gr. de crema de leche

Pasos

  1. Batir los huevos con el azúcar y el aceite.
  2. En otro tazón, mezclar la harina de trigo y la sal.
  3. Añadir, alternativamente, la mezcla de secos y el agua, en la mezcla de las yemas.
  4. Cuando esté bien incorporado, añadir la esencia de vainilla y por último la levadura.
  5. Dividir la masa en porciones iguales y en una de ellas añadir el cacao en polvo.
  6. Colocar la masa blanca y luego la de chocolate para que queden mezcladas en una fuente redonda, forrada con papel manteca o engrasada.
  7. Llevar al horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.
  8. En una olla, juntar 1 lata de leche condensada y 1 cucharada de mantequilla.
  9. Llevar al fuego medio revolviendo siempre. Cuando la mantequilla se derrite, juntar el chocolate y revolver hasta que empiece a desgastar de la olla.
  10. Apagar, añadir 100 gr. de crema de leche, mezclar bien, disponer en una manga de confitería y reservar para enfriar.
  11. En una olla, juntar 1 latas de leche condensada y 1 cucharada de mantequilla.
  12. Llevar al fuego medio revolviendo siempre hasta que empieza a desprenderse de la olla.
  13. Apagar, añadir 100 gr. de crema de leche, mezclar bien, disponer en una manga de confitería y reservar para enfriar.
  14. Cuando el pastel se enfría, cortar por la mitad con la ayuda de un cuchillo o un hilo de nylon.
  15. Disponer la base de la torta, confeccionar con el relleno alternando bolitas blancas y negras y sobre ellas disponer la otra capa de torta.
  16. Espolvorear con cacao en polvo y decorar con dulces caseros.