Supplies
- 12 salchichas alemanas
- ½ zanahoria picada
- ½ cebolla morada picada
- 1 ½ taza de arroz cocido
- 3 cebollas de verdeo picada
- Sal, pimienta y oliva
- 100 gr. de harina
- 1 huevo
- 500 ml. de leche
- C/n panko
- Aceite para freír
- Queso cheddar
- 2 jalapeños
Pasos
- Cortar las salchichas por la mitad e introducir un palo de brocheta por el medio. Reservar
- En sartén con un poco de oliva rehogar la zanahoria picada, la cebolla morada y el verdeo. Incorpora el arroz e integra todos los ingredientes. Condimenta. Arma una mezcla de panqueque con el harina, el huevo y la leche.
- Pasar las salchichas previamente rellenas con queso cheddar y jalapeño por esta preparación, envolverlo en el arroz sarteneado,pasarlo nuevamente por la mezcla y luego por el panko.
- Llevar a freír en abundante aceite y retirar sobre papel
- absorbente.