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Bombas de Oreo

Sabores Ășnicos y explosivamente deliciosos 💣

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Bombas de Oreo

Sabores Ășnicos y explosivamente deliciosos 💣

Supplies

  • 2 tazas de crema batida
  • 1 taza de mantequilla de manĂ­
  • 20 Oreos y algunas mĂĄs extra para decorar
  • ManĂ­ triturado, para decorar
  • Salsa de chocolate, para decoraR

Pasos

  1. Batir la crema hasta que se formen picos fuertes. A continuación, agregar la mantequilla de maní, y continuar mezclando hasta que esté bien incorporado.
  2. Colocar la mitad de los Oreos en el fondo del molde. Verter la mitad de la mezcla de mantequilla de manĂ­ sobre los Oreos. Colocar otra capa de Oreos y luego cubrir con una capa final de la mezcla restante de mantequilla de manĂ­.
  3. Cubrir con Oreos desmenuzadas, manĂ­es triturados y salsa de chocolate.
  4. Colocar en la heladera durante la noche o durante al menos 4 horas antes de servir.

Supplies

  • 50 galletitas oreo
  • 4 tazas crema de leche
  • 1 cda. de esencia de vainilla
  • 1 taza de leche condensada
  • 200 gr. de dulce de leche

Pasos

  1. Colocar las galletitas en un bowl grande de vidrio hasta cubrir todo el bowl.
  2. Separar la crema de las galletitas y colocarlas en un bowl.
  3. Derretir la crema de las galletitas.
  4. Batir la crema con la esencia de vainilla y agregar la leche condensada y la crema derretida de las cookies.
  5. Agregar el polvo de las galletas.
  6. Cubir mitad del bowl.
  7. Colocar en el centro dulce de leche con una manga.
  8. Terminar de cubrir todo el bowl.
  9. Enfriar en freezer toda la noche.

Supplies

  • 250 gr. de Oreo procesadas
  • 100 gr. de manteca derretida
  • 900 gr. de queso crema
  • 150 gr. de azĂșcar impalpable
  • 3 cdas. de cacao amargo
  • 4 huevos
  • 1 cda. de almidĂłn de maĂ­z
  • 4 cdas. de agua
  • 280 gr. de chocolate semiamargo fundido
  • Para la cobertura:
  • 200 gr. de chocolate picado
  • 60 gr. de manteca
  • Para decorar:
  • Virutas de chocolate c/n

Pasos

  1. Agregar la manteca derretida a las galletitas procesadas y mezclar. Con la ayuda de un vaso, aplastar la mezcla en la base de un molde redondo. Reservar.
  2. Batir el queso crema con el azĂșcar impalpable y el cacao.
  3. Ir agregando los huevos de a uno, el chocolate derretido y por Ășltimo el almidĂłn de maĂ­z diluido en el agua. Mezclar todo y verter la mezcla en el molde.
  4. Hornear a 150° 1 hora. Dejar enfriar.
  5. Bañar con una capa de chocolate derretido con la manteca. Enfriar nuevamente.
  6. Decorar con las virutas de chocolate.

Supplies

  • 180 gr. de manteca
  • 400 gr. de azĂșcar
  • 20 gr. de cacao amargo
  • 1 cda. de esencia de vainilla
  • 250 gr. de harina
  • 250 gr. de chocolate semiamargo
  • 6 huevos
  • 1 cdta. de sal
  • 500 gr. de dulce de leche repostero
  • 500 gr. de crema de leche
  • 200 gr. de galletitas de cacao procesadas
  • 50 gr. de queso crema
  • 100 gr. de azĂșcar impalpable

Pasos

  1. Fundir el chocolate con la manteca.
  2. Batir los huevos con el azĂșcar y la vainilla.
  3. Agregar el chocolate al batido de huevos y el cacao amargo, la harina y la sal.
  4. Dividir la mezcla en dos moldes redondos y hornear 20 minutos a 180°
  5. Mezclar la crema con las galletitas procesadas.
  6. Armar la torta con una base de brownie, el dulce de leche, la crema de galletitas y terminar con el otro brownie.
  7. Freezar 3 horas.

Supplies

  • Para la masa
  • 275 ml. de leche tibia
  • 75 gr. de azĂșcar impalpable
  • 1 paquete de levadura seca de acciĂłn rĂĄpida
  • 90 gr. de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 huevo
  • 400 gr. de harina comĂșn
  • 100 gr. de cacao en polvo
  • Para el relleno
  • 200 gr. de queso crema
  • 1 paquete de Oreos
  • 25 gr. de azĂșcar impalpable
  • 1 cdta. de esencia de vainilla
  • Para el Topping
  • Reservar un puñado de Oreos picados
  • 50 gr. de queso crema
  • 1-2 cucharaditas de leche

Pasos

  1. Para hacer la masa, batir en una batidora la leche, el azĂșcar en polvo, la levadura, la mantequilla derretida y el huevo. Con el motor en marcha, agregar lentamente la harina y el cacao en polvo, hasta que todo estĂ© incorporado.
  2. Luego amasar con el accesorio de la batidora de masa durante 10 minutos. Transferir la masa a un tazón limpio, cubrirla y dejarla hasta que duplique su tamaño, aproximadamente una hora.
  3. Quitar el relleno del medio de las Oreos y separarlo en dos cuencos. Agregar el queso crema, el azĂșcar glas y la pasta de vainilla a los rellenos de Oreo y mezclar. Cortar finamente los bizcochos de Oreo. Enmantecar una lata de pastel de 23 cm, y forrar la parte inferior.
  4. Cuando la masa haya subido, llevarla hacia atrĂĄs y girarla sobre una superficie enharinada. Estirar en un rectĂĄngulo, aproximadamente 3 mm de espesor. Usar un cuchillo para dividir el rectĂĄngulo en tres tiras largas.
  5. Extender el relleno de queso crema por la mitad (longitudinal) de cada tira de masa, y espolvorear con tres cuartos de los Oreos picados, reservando el resto para mĂĄs adelante. Luego doblar cada tira por la mitad, sobre sĂ­ misma.
  6. Tomar la primera tira de masa y enrollarla como un panecillo de canela. Colocarlo en un molde de torta.
  7. Cubrir la masa de nuevo y colóquela en un lugar cålido hasta que casi se duplique, de 30 a 60 minutos. Precalentar el horno a 200° Cuando la masa haya subido, hornear durante 30-40 minutos hasta que estén doradas.
  8. Cuando esté frío, rociar con el queso crema y espolvorear Oreos picadas.

Supplies

  • Para la base:
  • 200 gr. de galletitas oreo
  • 100 gr. de manteca
  • Relleno
  • 600 gr. de queso crema tipo filandia
  • 200 gr. de dulce de leche repostero
  • 100 gr. de crema de leche
  • 100 gr. de galletitas de cacao trituradas con la mano
  • Para la cobertura:
  • 100 gr. de chocolate amargo picado
  • 100 gr. de crema de leche

Pasos

  1. Procesar las galletitas y mezclar con la manteca. Colocar la base en un molde para tortas circular.
  2. Mezclar en un bowl el queso crema junto al dulce de leche y la crema de leche montada.
  3. Colocar galletitas trituradas con la mano en la crema y colocar todo sobre la base circular.
  4. Dejar enfriar 2 horas en el freezer.
  5. Derretir el chocolate picado y agregar la crema.
  6. Volcar el chocolate sobre la torta.

Supplies

  • 850 gr. de oreo
  • 800 gr. dulce de leche
  • 500 gr. queso crema
  • 200 gr. mantequilla
  • 100 gr. crema de leche
  • 200 gr. de dulce de leche

Pasos

  1. Procesar sĂłlo 400 gramos de oreo. Agregar la mantequilla derretida, mezclar y cubrir la base de un molde circular.
  2. Mezclar 600 sĂłlo gramos de dulce de leche con el queso crema y la crema.
  3. Volcar 2/3 de la mezcla encima de las oreo procesadas y luego repetir con mĂĄs oreo procesadas y mĂĄs crema. Enfriar en el freezer por 2 horas.
  4. Esparcir 200 gramos de dulce de leche y verter el resto de la mezcla por encima.
  5. Terminar con hilos de dulce de leche.
  6. ÂĄServir y disfrutar!

Supplies

  • 4 paquetes de galletitas Oreo
  • 80 gr. de manteca
  • 500 gr. de queso crema
  • 300 ml. de crema de leche
  • 800 gr. de dulce de leche repostero
  • 200 gr. de chocolate cobertura semiamargo
  • 200 ml. de crema de leche

Pasos

  1. Mezclar en un bowl el queso crema con el dulce de leche y la crema.
  2. Opcionalmente agregar 7 gr. de gelatina sin sabor diluida en 35 cc. de agua y fundida en el microondas.
  3. Equiparar densidades antes de verterla.
  4. Procesar las Oreo con la mantequilla y formar la base de la torta.
  5. Agregar una capa de la mezcla que realizamos previamente.
  6. Colocar una capa de Oreos y otra fina de mezcla. Hacer esto dos/tres veces mas.
  7. Llevar al freezer por 15 minutos.
  8. Hacer una ganache con chocolate picado y crema caliente.
  9. Verter sobre la torta y llevar al congelador por 2 horas aproximadamente.