Supplies
- 2 hamburguesas de carne
- 2 cdas. de mantequilla
- 100 gr. de champiñones, en rodajas
- 1 diente de ajo, en rodajas
- 2 ramitas de tomillo
- 1 1/4 tazas de queso rallado
- 4 a 6 rodajas de pepinillos
- 1 tomate grande en rodajas
- 2 rebanadas de queso
- 4 rebanadas de tocino
- Lechuga rallada
- Para la salsa, según sea necesario:
- Salsa de tomate
- Mayonesa
- Mostaza de Dijon
- Tabasco
Pasos
- Precalentar el asador. Preparar una bandeja para hornear con papel antiadherente.
- Coloque las hamburguesas en la bandeja para hornear. Presione una lata vacía en el medio y presione hacia abajo para hacer un circulo. Usar los dedos para continuar moldeando en forma de bowl.
- En una sartén mediana a fuego medio, derrita la mantequilla y agregue ajo, tomillo y champiñones. Saltear durante unos 5 minutos, luego dejar enfriar.
- Agrega una cucharada de mezcla de hongos al centro de cada hamburguesa. Cubra con queso rallado, pepinillos, una rodaja de tomate y una rodaja de queso. Envuelve 2 rebanadas de tocino alrededor de cada hamburguesa, presionando para asegurarla a la carne.
- Ase las hamburguesas durante 12 a 15 minutos, hasta que el queso se derrita.
- En un tazón pequeño, mezcle la lechuga rallada con el ketchup, la mayonesa, la mostaza y el Tabasco. Servir junto a los tazones de hamburguesas.