Ingredientes

  • 2 hamburguesas de carne ⁣
  • 2 cdas. de mantequilla⁣
  • 100 gr. de champiñones, en rodajas⁣
  • 1 diente de ajo, en rodajas⁣
  • 2 ramitas de tomillo⁣
  • 1 1/4 tazas de queso rallado⁣
  • 4 a 6 rodajas de pepinillos⁣
  • 1 tomate grande en rodajas⁣
  • 2 rebanadas de queso
  • 4 rebanadas de tocino⁣
  • Lechuga rallada⁣
  • Para la salsa, según sea necesario:⁣
  • Salsa de tomate⁣
  • Mayonesa⁣
  • Mostaza de Dijon⁣
  • Tabasco⁣

Pasos

  1. Precalentar la plancha. Preparar una bandeja para hornear con papel antiadherente.⁣
  2. Colocar las hamburguesas en la bandeja para hornear. Presionar una lata vacía en el medio hacia abajo para hacer un círculo. Usar los dedos para continuar moldeando en forma de bowl.⁣
  3. En una sartén mediana a fuego medio, derretir la mantequilla y agregar ajo, tomillo y champiñones. Saltear durante unos 5 minutos, luego dejar enfriar.⁣
  4. Agregar una cucharada de mezcla de hongos al centro de cada hamburguesa. Cubrir con queso rallado, pepinillos, una rodaja de tomate y una rodaja de queso.⁣⠀
  5. Envolver 2 rebanadas de tocino alrededor de cada hamburguesa, presionando para asegurarla a la carne.⁣
  6. Asar las hamburguesas durante 12 a 15 minutos, hasta que el queso se derrita.⁣
  7. En un bowl pequeño, mezclar la lechuga rallada con el ketchup, la mayonesa, la mostaza y el Tabasco.⁣
  8. Servir junto a los bowls de hamburguesa.