Supplies
- 12 fetas de tocino
- 4 papas peladas
- 1 taza de crema de leche
- Sal y pimienta
- 9 fetas de queso cheddar
Pasos
- Colocar las fetas de tocino sobre una hoja de papel antiadherente y formar un patrón de enrejado.
- Colocar una segunda hoja de papel antiadherente encima y aplastar con un palo de amasar hasta que quede bien plano.
- Colocarlo en un bowl previamente enmantecado. Presionar sobre el fondo para formar la base y añadir las fetas de queso cheddar. Reservar.
- Pelar las papas bien finas con la mandolina y embeberlas con la mezcla de crema de leche, sal y pimienta.
- Colocar las papas embebidas en el bowl con cheddar y tocino. Intercalar las papas con el queso hasta llegar al borde del bowl.
- Cerrar con las tiras de tocino para formar la base.
- Hornear a 180º por 90 minutos.
- ¡Servir y disfrutar!