Supplies
- Palitos de brochette c/n
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 cebolla morada
- 1 cebolla blanca
- 500 g de bondiola
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mostaza
- Jengibre fresco
- Sal y pimienta
- Romero
- 1 diente de ajo rallado
- ½ vaso de cerveza
Pasos
- Cortar la bondiola en cubos.
- Hacer lo mismo con los pimientos y las cebollas.
- Armar las brochettes alternando la bondiola y los vegetales.
- Armar la salsa con la miel, la mostaza, el jengibre fresco rallado, el romero fresco, el diente de ajo rallado, el vaso de cerveza, la sal y la. pimienta. Pincelar las brochettes.
- Aceitar una placa, tapar con papel aluminio y llevar al horno a 190ºC por 20 minutos aproximadamente.
- A los 10 minutos de cocción, volver a pincelar con la salsa para humectar las brochettes.
- ¡Disfrutar!